Товароведение мяса боровой дичи, диких животных и нетрадиционного сырья : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности № 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" и студентов экон. специальностей
Хозяев, Владимир Иванович
2002
20 с.