Сборник научных работ студентов, отмеченных наградами на внешнем конкурсе Министерства образования Российской Федерации по разделу № 47 "Пищевая технология" / М-во образования Рос. Федерации. Кубан. гос. технол. ун-т; [Редкол.: Ю.Ф. Росляков (отв. ред.) и др.]200120 с.