Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых пр-в" и "Пищевая инженерия малых предприятий", направления подгот. дипломир. специалистов "Пищевая инженерия" и специальности "Технология жиров, эфир. масел и парфбмер.-космет. продуктов" направления подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из растит. сырья"
Кошевой, Евгений Пантелеевич
2001
21 с.