Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : Учебник : Для учреждений нач. проф. образования : Для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по специальности 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-во"
Мармузова, Людмила Викторовна
2001
21 с.