Основы физиологии питания, гигиены и санитарии : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на производстве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по специальности 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"
Матюхина, Зинаида Петровна
2001
181 с.