Кулинария : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и центрах заятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие для студентов учреждений сред. проф. образования, обучающихся по специальностям 2711 "Технол. продуктов обществ. питания", 2702 "Хлебопекар., макар. и кондитер. пр-во"
Анфимова, Нина Алексеевна
2001
22 с.