|
Книга ID: 38488
Качество и сохраняемость полуфабрикатов из говядины черно-пестрой и тагильской пород и экономическая эффективность их производства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 Моск. коммерческий ин-т
Тематика, ключевые слова:
Товароведение пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1991 23 с.
Язык:
rus
|
|