|
Книга ID: 38472
Качество и стойкость к хранению солено-вареных мясопродуктов из парного мяса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 Киев. торгово-экономич. ин-т
Тематика, ключевые слова:
Товароведение пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Киев 1990 24 с.
Язык:
rus
|
|