Исследование термокислотной коагуляции белков молока с целью разработки технологии низкожирных мягких сыров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. ин-т прикладной биотехнологии. Файзиев, Джунайдилло Садиевич. Москва 1992. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Файзиев, Джунайдилло Садиевич
	Книга ID: 34394 Исследование термокислотной коагуляции белков молока с целью разработки технологии низкожирных мягких сыров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. ин-т прикладной биотехнологии Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1992 18 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]