|
Книга ID: 335278
Physico-chemical studies on amylases from fermented cassava waste water G. Oboh a. A. A. Akindahunsi
Тематика, ключевые слова:
Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Переработка клубнеплодов -- Переработка маниока -- Отходы и их использование -- Улавливание и переработка ценных продуктов из сточных вод -- Теоретические основы. Исследования.
Бродильные производства -- Получение ферментных препаратов -- Теоретические основы. Исследования.
Сведения об издании:
Trieste 2001
14 c. 30 см
Язык:
eng
|
|
