|
Книга ID: 33156
Использование солода в производстве кулинарной продукции из муки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Рос. экон. акад. им. Г. В. Плеханова
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Москва 1992 21 с.
Язык:
rus
|
|