|
Книга ID: 32150
Использование подсырных сливок при производстве сыров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Вологодский молочный ин-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Вологда-Молочное 1986 21 с.
Язык:
rus
|
|