|
Книга ID: 3073071
Использование растительных сапонинов в качестве пищевых эмульгаторов монография Т. П. Юдина, Е. И. Черевач, Е. И. Цыбулько, Э. С. Гореньков ; Тихоокеанский гос. экономический ун-т
Тематика, ключевые слова:
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Биодобавки -- Популярные издания. пищевые эмульгаторы.
Сведения об издании:
Владивосток Изд-во ТГЭУ 2007 Владивосток УОП Тихоокеанского гос. экон. ун-та 163 с.
Язык:
rus
|
|