|
Книга ID: 3045783
Пищевая биотехнология : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 240902 "Пищевая биотехнология" Л. А. Иванова, Л. И. Войно, И. С. Иванова ; под ред. И. М. Грачевой
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Биохимия пищевых производств -- Учебник для высшей школы. Пищевые производства -- Микробиология пищевых производств -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Москва КолосС 2008- 22 см 22 см
Язык:
rus
|
|