Разработка технологии и оценка потребительских свойств новых видов пищевых концентратов - сухие завтраки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.15 Зайцева Елена Александровна; [Место защиты: Орлов. гос. техн. ун-т]. Зайцева, Елена Александровна. Орел 2007. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Зайцева, Елена Александровна
	Книга ID: 3019911 Разработка технологии и оценка потребительских свойств новых видов пищевых концентратов - сухие завтраки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.15 Зайцева Елена Александровна; [Место защиты: Орлов. гос. техн. ун-т] Тематика, ключевые слова: Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания. Сведения об издании: Орел 2007 162 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]