|
Книга ID: 3013882
Санитарно-эпидемиологические аспекты влияния природных микробиоценозов окружающей среды на технологию сырья и качество продуктов животного происхождения : монография С. А. Емельянов ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Северо-Кавказский гос. технический ун-т"
Тематика, ключевые слова:
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Продукты животного происхождения -- Загрязнение и гигиена обеззараживания.
Сведения об издании:
Ставрополь Изд-во СевКавГТУ 2007
328 с. 20 см
Язык:
rus
|
|
