|
Книга ID: 30109
Использование мелкоплодных яблок для производства кондитерских изделий в предприятиях общественного питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Ленинградский ин-т советской торговли
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Ленинград 1987 22 с.
Язык:
rus
|
|