|
Книга ID: 298395
Разработка технологии молочно-соевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.
Сведения об издании:
Семипалатинск 2001 175 с.
Язык:
rus
|
|