Исследование микробиологических аспектов получения и переработки вторичного молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кузнецова Ольга Викторовна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т]. Кузнецова, Ольга Викторовна. Ставрополь 2007. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Кузнецова, Ольга Викторовна
	Книга ID: 2969891 Исследование микробиологических аспектов получения и переработки вторичного молочного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кузнецова Ольга Викторовна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Сведения об издании: Ставрополь 2007 195 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]