|
Книга ID: 295415
Исследование и разработка технологии производства мягких сыров с папоротником : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Кемерово 1999 16 с.
Язык:
rus
|
|