|
Книга ID: 2952254
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : учебник И. П. Чепурной
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Теоретические основы -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для повышения квалификации специалистов. идентичность пищевых продуктов. подлинность пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва Дашков и Ко 2008 457 с. 21 см
Язык:
rus
|
|