|
Книга ID: 29396
Изучение молочнокислых бактерий вин Азербайджанской ССР и усовершенствование технологии столовых вин против молочнокислых заболеваний : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 НИИ садоводства, виноградарства и виноделия гос. Агропром. комитета ГССР
Тематика, ключевые слова:
Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Тбилиси 1990 24 с.
Язык:
rus
|
|