Научно-методические основы технологического обеспечения биологической безопасности питания продуктами животного происхождения в потенциально опасных зонах Центрального Черноземья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07. Соскова, Нина Анатольевна. Воронеж 2005. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Соскова, Нина Анатольевна
	Книга ID: 2925397 Научно-методические основы технологического обеспечения биологической безопасности питания продуктами животного происхождения в потенциально опасных зонах Центрального Черноземья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям). Сведения об издании: Воронеж 2005 335 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]