|
Книга ID: 291156
Разработка технологии бактериального концентрата для производства кумыса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям).
Сведения об издании:
Улан-Удэ 2001 20 с.
Язык:
rus
|
|