|
Книга ID: 290588
Совершенствование способов и техники охлаждения копченых колбасных и других мясных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.04.03
Тематика, ключевые слова:
Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения.
Сведения об издании:
Москва 2001 166 с.
Язык:
rus
|
|