Изготовление электронных копий любых изданий

Помощь     Корзина ( 0 ) Регистрация Вход
Изготовление электронных копий любых изданий
О Проекте Каталог Поиск

 Техника /  Техника и технические науки в целом /
 Техника /  Пищевые производства /
 Медицина /  Социальная гигиена и организация здравоохранения. Гигиена. Эпидемиология /  Гигиена /

Автор: Ткаченко, Татьяна Ивановна  
Книга ID: 2900138

Регулирование технологических свойств и санитарно-гигиенических показателей коптильных препаратов типа "Жидкого дыма" при производстве пресервов в масле : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т


Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Рыбные консервы в масле. Консервы из копченой рыбы -- Сырье, материалы -- Вспомогательные материалы -- Свойства и качества.
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Гигиена пищевой промышленности -- Гигиена консервной промышленности.
коптильные препараты для пресервов.
Сведения об издании:
Владивосток 2006
23 с.
Язык:
rus
Цена не определена.
Для уточнения:
WhatsApp
или
[email protected]