|
Книга ID: 28969
Исследование качества нового вида творога при производстве и хранении : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 Торгово-экон. ин-т
Тематика, ключевые слова:
Товароведение пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1992 16 с.
Язык:
rus
|
|