|
Книга ID: 289107
Разработка технологии комбинированных пектинов из растительного сырья Эфиопии : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
Тематика, ключевые слова:
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства.
Сведения об издании:
Краснодар 2001 175 с.
Язык:
rus
|
|