|
Книга ID: 2886880
Прогнозирование технологии распылительной сушки на основе контроля качества сухого молока : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство молочных консервов -- Производство сухого молока -- Сушка молока -- Сушка молока распылительным способом -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля.
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.
Сведения об издании:
Москва 2006
20 с.
Язык:
rus
|
|
