Разработка технологических процессов производства мучных кондитерских, хлебобулочных и кулинарных изделий с добавлением облепихового шрота : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15. Никулина, Екатерина Олеговна. Санкт-Петербург 2001. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Никулина, Екатерина Олеговна
	Книга ID: 288522 Разработка технологических процессов производства мучных кондитерских, хлебобулочных и кулинарных изделий с добавлением облепихового шрота : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Тематика, ключевые слова: Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания. Сведения об издании: Санкт-Петербург 2001 233 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]