|
Книга ID: 288332
Совершенствование технологии кристаллизации сахара на основе исследования физико-химических свойств сахарсодержащих растворов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.05
Тематика, ключевые слова:
Технология сахара и сахаристых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 2001 424 с.
Язык:
rus
|
|