|
Книга ID: 287892
Повышение эффективности процесса холодного копчения рыбы путем непрерывного контроля внутренних свойств полуфабриката : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.13.06 Мурман. гос. техн. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств. Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами (по отраслям).
Сведения об издании:
Мурманск 2001 24 с.
Язык:
rus
|
|