|
Книга ID: 286247
Разработка и товароведческая оценка ферментированного яблочного пюре : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 Моск. гос. технол. акад. (МГТА)
Тематика, ключевые слова:
Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Москва 2001 19 с.
Язык:
rus
|
|