|
Книга ID: 2849648
Оптимизация процесса замораживания пресноводной рыбы в азотных скороморозильных аппаратах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 2000 17 с.
Язык:
rus
|
|