|
Книга ID: 2849123
Совершенствование ассортимента изделий из вафельного теста на основе муки второго сорта из твердой пшеницы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16
Тематика, ключевые слова:
Технология продуктов общественного питания.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 2000 23 с.
Язык:
rus
|
|