|
Книга ID: 2847289
Теоретические и практические аспекты создания поликомпонентных продуктов питания на мясной основе : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 2000 45 с.
Язык:
rus
|
|