|
Книга ID: 284638
Разработка технологии новых видов крахмалопродуктов экструзионным способом : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.05
Тематика, ключевые слова:
Технология сахара и сахаристых веществ.
Сведения об издании:
Москва 2000 348 с.
Язык:
rus
|
|