|
Книга ID: 2846138
Применение полуфабрикатов лекарственных трав для разработки технологии кондитерских изделий нового поколения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Тематика, ключевые слова:
Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов.
Сведения об издании:
Воронеж 2000 17 с.
Язык:
rus
|
|