Научное обоснование и практические аспекты создания технологий мясопродуктов с учетом региональных особенностей Забайкалья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04. Лузан, Валентина Николаевна. Москва 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Лузан, Валентина Николаевна
	Книга ID: 284595 Научное обоснование и практические аспекты создания технологий мясопродуктов с учетом региональных особенностей Забайкалья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 2000 357 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]