|
Книга ID: 2845472
Интенсивная технология кремово-сбивного полуфабриката для конфет и тортов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Тематика, ключевые слова:
Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов.
Сведения об издании:
Москва 2000 27 с.
Язык:
rus
|
|