|
Книга ID: 284328
Исследование и разработка технологии производства тонизирующих молочных напитков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.
Сведения об издании:
Кемерово 2001 182 с.
Язык:
rus
|
|