Разработка технологии хлеба и мучных кондитерских изделий на основе использования соевого белково-липидного комплекса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01. Конотоп, Надежда Сергеевна. Москва 2001. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Конотоп, Надежда Сергеевна
	Книга ID: 284180 Разработка технологии хлеба и мучных кондитерских изделий на основе использования соевого белково-липидного комплекса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Тематика, ключевые слова: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. Сведения об издании: Москва 2001 146 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]