Влияние сезонных изменений молока на формирование мягких кислотно-сычужных сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Шитов, Александр Павлович. Кемерово 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Шитов, Александр Павлович
	Книга ID: 283986 Влияние сезонных изменений молока на формирование мягких кислотно-сычужных сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Кемерово 2000 127 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]