|
Книга ID: 2838790
Методические рекомендации о порядке организации контроля производства консервов из рыбы и нерыбных объектов на предприятиях : дата введения: 20.08.2007 г. : утв. 05.04.2007 г. [разраб. М. П. Андреев и др.]
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Инструктивные издания.
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Технический контроль -- Контроль технологических процессов и продукции -- Инструктивные издания.
безопасность консервов.
пастеризованные консервы (полуконсервы).
Сведения об издании:
Калининград Атлантический научно - исследовательский ин-т рыбного хоз-ва и океанографии (АтлантНИРО) 2007
112 с. 30 см
Язык:
rus
|
|
