|
Книга ID: 2821214
Разработка технологии лактулозы из высококонцентрированных растворов лактозы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Козлова Наталья Владимировна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т]
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.
Сведения об издании:
Ставрополь 2007 24 с.
Язык:
rus
|
|