|
Книга ID: 280692
Разработка физико-химических основ технологии лактулозы : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Ставрополь 2000 384 с.
Язык:
rus
|
|