|
Книга ID: 279807
Прогнозирование и контроль качества сыров голландской группы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Вологда-Молочное 2000 128 с.
Язык:
rus
|
|