|
Книга ID: 2796311
Потребительские свойства продовольственных товаров : учебное пособие Н. А. Субеева ; Федеральное агентство по образованию, Омский гос. ин-т сервиса, Каф. социально-культурного сервиса и туризма
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Свойства и качества пищевых продуктов -- Учебник для высшей школы.
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Состав, пищевая и биологическая ценность продуктов питания -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Омск [Омский гос. ин-т сервиса] 2007-
21 см 21 см
Язык:
rus
|
|
