|
Книга ID: 2771525
Кулинарная характеристика блюд : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования С. Н. Козлова, Е. Ю. Фединишина
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Учебник для начального профессионального образования.
Сведения об издании:
Москва Академия 2007 190, [1] с. 22 см
Язык:
rus
|
|