|
Книга ID: 277100
Развитие физико-химических и биотехнологических основ производства функциональных молочных продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12, 03.00.23
Тематика, ключевые слова:
Биотехнология.
Сведения об издании:
Воронеж 2000 365 с.
Язык:
rus
|
|